Dorsch

Innenansicht
Preis 11.9 € / 0.25 kg
Beschreibung Der Dorsch enthält nur ganz wenig Fett und ist für sein zartes, festes Fleisch bekannt. Er verfügt über einen dezent salzigen Geschmack.
Verkehrsbezeichnung Dorsch
Hersteller Name und Anschrift Die Räucherei
Bahnhofstraße 1
18586 Göhren
Zutatenverzeichnis Dorsch, Rauch, Salz
Allergeninformation Fisch
Handelsbezeichnung Kabeljau
Wissenschaftlicher Name Gadus morhua
Produktionsmethode geräuchert
Fanggebiet Nordostatlantik
Fanggebietsnennung FAO 27
Ursprungsgewaesser
Fanggeraetekategorie Schleppnetze
Auftauhinweis Der Fisch ist nicht für den Frost geeignet.
Energie 80 kcal
Fett 0,4 g
Fett (davon gesaettigt) 0,13 g
Kohlenhydrate 0 g
Kohlenhydrate (davon Zucker) 0 g
Eiweiß 17,81 g
Salz 1,7 g