schwarzer Heilbutt

Innenansicht
Preis 10.5 € / 0.2 kg
Beschreibung Das saftige und zarte Fleisch zergeht regelrecht auf der Zunge. Es hat einen kräftigen Rauchgeschmack und leichtes, lockeres Fleisch. Schmeckt hervorragend mit Schwarzbrot und Meerettich.
Verkehrsbezeichnung Heilbutt
Hersteller Name und Anschrift Die Räucherei
Bahnhofstraße 1
18586 Göhren
Zutatenverzeichnis Heilbutt, Salz, Rauch
Allergeninformation Fisch
Handelsbezeichnung Heilbutt
Wissenschaftlicher Name Reinhardtius Hippoglossoides
Produktionsmethode geräuchert
Fanggebiet Nordwest- Atlantik, Nordost- Atlantik
Fanggebietsnennung FAO 21, FAO 27
Ursprungsgewaesser Island-Gründe
Fanggeraetekategorie Haken & Langleinen, Kiemennetze
Auftauhinweis Der Fisch ist nicht für den Frost geeignet.
Energie 102 kcal
Fett 1,69 g
Fett (davon gesaettigt) 0,28 g
Kohlenhydrate 0,5 g
Kohlenhydrate (davon Zucker) 0 g
Eiweiß 21,33 g
Salz 2,3 g