Räucheraal
| Preis | 28.9 € / 0.4 kg |
| Beschreibung | Sein festes rosafarbenes Fleisch, hat einen sehr hohen Fettanteil, der dem Aal seinen wunderbaren mild salzigen, aromatischen Geschmack verleiht. |
| Verkehrsbezeichnung | Räucheraal |
| Hersteller Name und Anschrift | Die Räucherei Bahnhofstraße 1 18586 Göhren |
| Zutatenverzeichnis | Aal, Salz, Rauch |
| Allergeninformation | Fisch |
| Handelsbezeichnung | Aal |
| Wissenschaftlicher Name | Anguilla anguilla |
| Produktionsmethode | geräuchert |
| Fanggebiet | aus Aquakultur , aus Binnenfischerei Niederlande |
| Fanggebietsnennung | FAO 27 |
| Ursprungsgewaesser | Niederlande,Isselmeer |
| Fanggeraetekategorie | Hebenetze, Reusen und Fallen |
| Auftauhinweis | Der Fisch ist nicht für den Frost geeignet. |
| Energie | 329 kcal |
| Fett | 29 g |
| Fett (davon gesaettigt) | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 2 g |