Buttermakrele

Innenansicht
Preis 10.5 € / 0.2 kg
Beschreibung Traditionell im Altonaer Ofen über Buchenholz geräuchert. Goldbraune Farbe, zartes, weißes Filetfleisch.
ACHTUNG! Nach dem Verzehr größerer Mengen von "Butterfisch" oder "Buttermakrelen" kann es bei besonders empfindlichen Personen zu gesundheitlichen Bedenken kommen.
Verkehrsbezeichnung Buttermakrele
Hersteller Name und Anschrift Die Räucherei
Bahnhofstraße 1
18586 Göhren
Zutatenverzeichnis Buttermakrele, Salz, Rauch
Allergeninformation Fisch, Wachsester
Handelsbezeichnung Buttermakrele
Wissenschaftlicher Name Lepidocybium flavobrunneum
Produktionsmethode geräuchert
Fanggebiet West-Pazifik, Östlicher Indischer Ozean
Fanggebietsnennung FAO 71, FAO 57
Ursprungsgewaesser
Fanggeraetekategorie Haken und Langleinen
Auftauhinweis Der Fisch ist nicht für den Frost geeignet.
Energie 150 kcal
Fett 20,1 g
Fett (davon gesaettigt) 1,1 g
Kohlenhydrate 0 g
Kohlenhydrate (davon Zucker) 0 g
Eiweiß 17 g
Salz 1,5 g