Buttermakrele, kalt geräuchert
Preis | 8.9 € / 0.08 kg |
Beschreibung | Der "Mercedes" unter den Veredlungsmethoden. Schonend geräuchert, bei 22°C bis 28°C. |
Verkehrsbezeichnung | Buttermakrele |
Hersteller Name und Anschrift | Die Räucherei Bahnhofstraße 1 18586 Göhren |
Zutatenverzeichnis | Buttermakrele, Salz, Rauch |
Allergeninformation | Fisch |
Handelsbezeichnung | Buttermakrele |
Wissenschaftlicher Name | Lepidocybium flavobrunneum |
Produktionsmethode | geräuchert |
Fanggebiet | West-Pazifik, Östlicher Indischer Ozean |
Fanggebietsnennung | FAO 71, FAO 57 |
Ursprungsgewaesser | |
Fanggeraetekategorie | Haken und Langleinen |
Auftauhinweis | Der Fisch ist nicht für den Frost geeignet. |
Energie | 273 kcal |
Fett | 19,8 g |
Fett (davon gesaettigt) | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
Kohlenhydrate (davon Zucker) | 0 g |
Eiweiß | 15,1 g |
Salz | 1,9 g |